다이아몬드 샤프너는 나이프를 날카롭게하는 데 사용되는 핸드 헬드 도구입니다. 손잡이에 장착 된 다이아몬드 코팅로드로 구성됩니다. 막대를 나이프의 날에 삽입 한 다음 톱질 운동으로 앞뒤로 움직입니다. 이 동작은 블레이드에서 금속을 제거하고 결국 날카로운 가장자리를 만듭니다.
다이아몬드 샤프니너는 칼을 연마하는 가장 좋은 방법 중 하나로 간주됩니다. 이것은 다이아몬드가 지구상에서 가장 어려운 재료 중 하나이므로 금속을 효과적으로 갈아서 갈 수 있기 때문입니다. 또한 다이아몬드 샤프니너는 다른 방법 (예 : 호닝 스틸 사용)보다 열이 적습니다. 즉, 나이프의 칼날을 손상시킬 가능성이 적습니다.
