Uno scalpello in acciaio è uno strumento da taglio realizzato, come hai indovinato, in acciaio. Viene utilizzato per eseguire tagli netti nel legno o nella pietra. La lama dello scalpello è smussata su un lato e affilata a punta fine. L'altro lato della lama è piatto in modo che possa appoggiarsi alla superficie da tagliare.