ऑनिंग स्टोन चुनते समय, उस सामग्री के प्रकार पर विचार करना महत्वपूर्ण है जिस पर उपकरण का उपयोग किया जाएगा। उदाहरण के लिए, स्टील जैसी कठोर धातुओं पर उपयोग के लिए एक नरम पत्थर आवश्यक हो सकता है, जबकि एल्यूमीनियम जैसी नरम धातुओं पर एक कठोर पत्थर का उपयोग किया जा सकता है। किसी उपकरण को तेज करने या तेज करने में यह कितना प्रभावी है, इसमें तेज करने वाले पत्थर का खुरदरापन भी एक भूमिका निभाएगा। महीन दाने परिष्करण कार्य के लिए बेहतर अनुकूल होते हैं, जबकि मोटे दाने सामग्री को जल्दी से हटाने में बेहतर होते हैं।
